Plateau de charcuteries :

Terrine de campagne
Saucisson Ibérique

Assortiment de salades :

Salade grecque
Salade de pommes de terre, vinaigrette moutardée et cébettes

Plateau de viandes :

Filet de poulet
Rôti de porc
Rôti de boeuf
Sauce tartare, ketchup Basque, mayonnaise moutardée

Plateau de fromages :

Tome mixte vache et brebis
Comté 18 mois Marcel Petite

Dessert

Tarte aux fruits de saison

Assortiment de pain

Plateau terre et mer :

Chiffonnade de jambon d'Auvergne Laborie
Rillettes de truite de la ferme du Ciron

PLAT :

Parrillada de poissons :

• Lotte
• Gambas persillade
• Thon mariné

Accompagnement : riz parfumé aux légumes, gratin de pommes de terre et piperade

Sauce : tartare, ketchup basque, mayonnaise moutardée

Plateau de fromages :

Tome mixte brebis et vache
Comté 18 mois Marcel Petit

Tarte aux fruits de saison

Assortiment de pains

Plateau TERRE ET MER :

Chiffonnade de jambon d'Auvergne Laborie
Rillettes de truite de la ferme du Ciron

Assortiment de salades :

Salade de pâtes au pesto, tomates séchées
Salade Grecque

Plateau de viandes :

Filet de poulet
Magret de canard
Sauce tartare, ketchup basque, mayonnaise moutardée

Poisson du moment :

Tataki de thon

Plateau de fromages :

Morbier
Comté 18 mois Marcel Petite

Dessert :

Tarte aux fruits de saison

Assortiment de pain

Plateau de charcuteries :

Terrine de campagne
Saucisson Ibérique

Plats :

Parillada de viandes

      - Araignée de porc 
      - Haut de cuisse marinée 
      - Bœuf façon My Terroir  

OU

Paëlla

OU

Suprême de poulet

Accompagnement : pommes de terre grenailles, légumes de saison rôtis
Sauce : tartare, ketchup basque, mayonnaise moutardée

Plateau de fromages :

Tome mixte brebis et vache
Comté 18 mois Marcel Petite

Tarte au fruit de saison

Assortiment de pains et eau comprise